Citron et thé vert : toutes nos recettes

Envie de Thé glacé à la pêche ? Découvrez cette recette de thé glacé et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cette élégante entrée de fête marie les huîtres fraîches à une gelée délicate de thé vert et citron. Le basilic ciselé complète harmonieusement cette composition raffinée où les saveurs iodées de l'huître se répondent avec l'acidité du citron et la subtilité du thé. Un plat chic et léger, idéal pour impressionner vos convives lors d'un repas de réception.

Pour se rafraîchir et se désaltérer, on se laisse tenter par ce thé vert glacé au citron et à la verveine, à sucrer ou non, selon vos préférences.

Une boisson fraîche qui m’a donné l’occasion de piocher sur mon pied de verveine que je prend chaque année plaisir à voir revivre après chaque hiver et s’épanouir chaque été.

Mon gâteau de crêpes citron et thé matcha n’est pas aussi beau, ni aussi régulier que celui de la chef Hélène Darroze mais il était très bon, et c’est là l’essentiel ! L’association des saveurs du citron et du thé matcha fonctionne à merveille. Cette recette nécessite un peu de repos; le temps de repos de la pâte à crêpe permet la formation du réseau glutineux et celui de la crème permet aux arômes de se développer.

Une bûche au thé vert et au citron pour un dessert qui apporte une note de fraîcheur, parfait pour terminer un repas copieux comme bien souvent durant les fêtes.

Le Jardin des Hespérides est un mocktail délicat qui marie la fraîcheur végétale du thé vert, la douceur fruitée de la pomme et le pétillant épicé du ginger ale pour un résultat à la fois lumineux et élégant. Son nom évoque ces jardins mythiques aux fruits d'or, et c'est exactement ce qu'il promet dans le verre : quelque chose de précieux, d'inattendu, qui surprend agréablement les convives au moment des fêtes. Idéal pour ceux qui souhaitent trinquer sans alcool sans pour autant faire de compromis sur le raffinement.

La clé de ce cocktail réside dans l'infusion du thé vert, à laisser reposer toute une nuit pour en extraire toute la subtilité sans amertume. Selon vos envies, jouez sur la variété de thé choisi : un sencha apportera des notes herbacées, un gyokuro une douceur presque sucrée, tandis qu'un thé vert à la menthe glissera vers quelque chose de plus festif encore. Une fine rondelle de citron ou quelques feuilles de menthe fraîche en décoration suffisent à en faire un verre aussi beau qu'il est bon.

Voici une boisson rafraichissante qui contient des ingrédients qui permet de détoxifier le foie et de faire maigrir (il faut tout de même avoir une alimentation équilibrée)… En effet le pissenlit fait aussi partie des plantes à privilégier lorsque l’on veut perdre du poids. Ses propriétés favorisent l’élimination des toxines et des graisses, de plus, il stimule et apaise le foie.

De plus, elle contient du citron. Les vertus prêtées au citron sont nombreuses. Parmi elles, il pourrait permettre de perdre du poids et de brûler les graisses. Pour finir, il y a aussi du thé vert dans cette boisson. Le thé vert est en effet considéré comme étant un aliment brûle-graisse et beaucoup de diététiciens recommandent d’en consommer pour perdre du poids rapidement et atteindre une silhouette idéale.

Une boisson douce et rafraîchissante.